如何预防及高血压的生活方式管理
1、合理的膳食
①减少钠盐摄入
高血压饮食疗法最主要的关键点是减盐。钠盐可显著升高血压以及高血压的发病风险,而钾盐则可对抗钠盐升高血压的作用。我国各地居民的钠盐摄入量均显著高于目前世界卫生组织每日应少于5克的推荐。
②限制总热量
尤其是控制油脂类型和摄入量,减少动物食品和动物油摄入,减少反式脂肪酸的摄入。高血压患者进食烹调油的四点注意:
1.选择安全的油,即卫生学指标、工艺及质控标准严格满足国家标准。
2.选择脂肪酸数量及构成比合理的油脂,如橄榄油、茶油。
3.每日烹调油用量小于25g(半两,相当于2.5汤匙)。
4.控制烹调温度,油温不宜过高。
③营养均衡
适量补充蛋白质,适量增加新鲜的蔬菜和水果。主张高血压患者每天吃8两~1斤左右新鲜蔬菜、1~2个水果。对伴有糖尿病的高血压患者,在血糖控制平稳的前提下,可选择低糖型或中等含糖的水果,包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等,每日进食克左右,作加餐食用。增加钙的摄入,低钙饮食易导致血压升高。钙摄入量与年龄相关性收缩压升高幅度呈负相关,简单安全有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物,特别是保证奶类及其制品的摄入,每日~毫升脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者,可食用酸牛奶或去乳糖奶粉。部分患者在医生指导下选择补充钙制剂。
④高血压患者的食物选择
高血压患者饮食宜清淡、低盐、低脂、低糖,宜高维生素、高纤维素、高钙。推荐的食物:富含钾、钙、维生素和微量元素的食物:蔬菜、水果、土豆、蘑菇等。富含膳食纤维的食物:燕麦、薯类、杂粮、粗粮等。富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物:无脂奶粉、鸡蛋清、鱼类、去皮禽类、瘦肉、豆制品等。鱼类蛋白是优质蛋白、鱼油含不饱和脂肪酸,应多吃鱼类。
2、控制体重,避免超重和肥胖
对高血压患者而言,在体重控制上应有三方面的“