7大危险因素告诉你，老年高血压和它有关
海宝说
高血压病是一种以动脉血压持续升高为主要表现的全身性疾病，常引起心、脑、肾等重要器官的病变并出现相应的后果。
据年2月中国疾病控制中心最新公布的一项对个监测点的调查，中国成人高血压的患病率为33.5%，预计患病人数达3.3亿，远超过年估计的1.6亿。年由北京大学完成的一项调查表明，54%的老人患有高血压病。
按照世界卫生组织的规定，成人的理想血压值是：收缩压低于毫米汞柱，舒张压低于80毫米汞柱。若非同日测量，在安静状态下测量三次，老人的收缩压大于毫米汞柱和（或）舒张压大于90毫米汞柱，即可诊断为高血压病。
老年高血压病的常见症状是头昏、头疼、耳鸣、眩晕、失眠，头疼。多见的部位是在后脑，头疼时可伴有恶心、呕吐，还可有肢体麻木等表现。
但是，很多患者可无任何不适，是在体检测量血压时，才发现血压升高。
刘政教授，著名营养学专家，国内最早从事现代营养学的高级技术人员之一，现任大连市保健协会副会长、大连市老年学学会常务理事。
与高血压密切相关的7大危险因素
1肥胖
人体内脂肪过多，对动脉血管造成一定的挤压，动脉管道被挤压，作为动力源的心脏就需要加大动力，才可能完成血液循环。动力源的动力加大，管道压力也会随之加大，就形成了高压。所以，体重超重和肥胖的人比正常体重者发生高血压病的风险更大。
2高血脂症
血液黏滞度大，在血管内容易形成斑块，就造成管道堵塞，使动脉管腔狭窄，压力升高。所以，血脂高的人不只更易患高血压病，还会加重高血压病病情。
3经常大量饮酒
人的血压值随着饮酒量的增加而增高，大量饮酒使收缩压增高尤其明显。瑞典妇女高血压患者人数远远多于男性，男女寿命差距也低，日本学者研究后发现，当地妇女有饮酒习惯的人几乎同男人一样多，以致因高血压病影响了妇女的寿命。
4高盐膳食
已经明确，高盐膳食是引发高血压病的致病因素。摄盐多是我国居民高血压发生率高于西方国家的主要原因。我国东北三省是高血压病的高发地区，居民每日摄盐量在12～15克以上。有人调查，广州某农村居民摄盐量只有5.7克，比中国营养学会的推荐量还低，发现村民的血压值全部正常。
5吸烟
烟草中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高。经常吸烟，则会加速动脉粥样硬化的形成。所以，吸烟者比不吸烟者更容易患高血压病，吸烟越多发生的风险也越大。
6高血压家族病史
高血压病的发生与遗传因素有一定关系。父母双方或一方的血压值高的人，患高血压病的几率比无高血压家族史者高1/3～1/2。需要指出的是，有高血压病家族史的人如果坚持健康的生活方式和饮食方式，避免发生血压升高的几率就加大，即便发生了高血压病，病情也轻。
7喜食甜食
我国江南地区居民的摄盐量普遍低于北方，但嗜食甜食的人多，这可能即为江南人高脂血症和（或）糖尿病合并高血压病的发生率较高的原因之一。
综上所述已经非常明确，膳食结构不合理导致的营养素摄入不均衡，同高血压病的发生和发展有密切的关系。
饮食营养指导
患有高血压病的老人的饮食应清淡，要坚持“三高三低”的原则，即高维生素、高纤维素、高钙和低盐、低脂肪、低胆固醇。
许多天然食物有较明显的降压作用，中国各地民间流行很多用食物治疗高血压病的食疗方法，老年高血病患者可以以其做保健养生之用。如果选择恰当，将其配合药物作辅助治疗，长期坚持，有可能收到事半功倍的效果。
芹菜
芹菜所含的芹菜素有降压作用，适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病人。
吃法一：取鲜芹菜克，不去叶，洗净，用开水烫2分钟，切细，榨汁服用，每日2～3次，连服1～2周；
吃法二：以鲜芹菜30～60克煎汤服，每日一剂；
吃法三：取鲜嫩芹菜5和粳米各50克，将芹菜洗净切碎，放入煮至九成熟的米粥内，再煮熟，即成。
洋葱
洋葱有防控高血压的作用，除生吃和炒吃外，还可捣烂用纱布过滤取汁，经常饮用。
山楂
山楂有扩张血管，进而降低血压的作用。每日服用9～15克，特别适用于高血压病合并高脂血症、冠心病患者。
大蒜
大蒜所含大蒜素有降低血压作用，生吃、煨食，与米一道煮粥，均可。还可同糖一起加入米醋中，浸泡，制成糖醋蒜，每日吃3～5瓣。
荠菜
宜将荠菜鲜品绞汁或煎汤服，亦可炒食。常用量为每次30～60克，适用于肝火上炎型高血压病。
菊槐绿茶饮
将菊花、槐花、绿茶各3克加枸杞子10克，以沸水冲泡，每日一剂，代茶饮。此方适合有阴虚阳亢表现的老年高血压患者。
菊花山楂饮
取菊花10克、绿茶3克，山楂片15克，沸水冲泡，每日1剂，代茶饮。常饮，能清热，降压，消食，健胃，降脂，特别适用于高血压合并高脂血症者。
温馨提示：
作为营养学工作者，笔者在此有必要向患有高血压病的老人强调：食物非药物，饮食调理与食疗可以降低血压，但不能夸大其降压效果。也就是说，单纯依赖某一食物或采用任何一食疗方，有可能是靠不住的，故不能完全用饮食治疗代替药物治疗。
请切记：高血压病人必须终生进行饮食调节，而大多数人往往也终生离不开药物。由于血压并非降得越低越好，所以，病人就应该经常看医生，由医生依据病情调整药物，不能自行滥服降压药。
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