食疗妙方药膳让我们远离高血压
药膳让我们远离高血压
老年病科王健凯
1、枸杞拌竹笋
枸杞20克、竹笋克、葱10克、盐3克、大蒜30克、鸡精2克、生姜5克、芝麻粉20克。
：枸杞子去杂质，洗净，竹笋切片，生姜切片，从切段，大蒜去皮切片。将竹笋放入沸水中煮3分钟，捞出，沥干水分，放入盆中，加入大蒜、枸杞、生姜、葱、盐、鸡精、芝麻粉，拌匀即可食用。
：日常食用。
：儿童不宜多食。
2、茄子煮芹菜
：茄子克、芹菜克、盐2克、味精1克
：将茄子去皮，切成粒，芹菜洗净，切细，加清水毫升水煎，放盐、味精调味当茶饮。
：日常食用。
：芹菜有降压作用，常食可以辅助降血压。体虚者不宜多吃茄子。
3、杜仲爆羊腰
：杜仲15克、五味子6克、羊腰克、葱、姜、蒜、料酒、酱油、素油各适量。
：将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠汁，备用；将羊腰洗净，切成腰花，再加素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠汁、酱油、姜、葱、料酒等出锅。
：分顿食用。
：阴虚火旺者慎用。
