高血压食疗推荐水产带鱼
高血压食疗推荐水产——带鱼
带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物使鱼体表面产生了黄色。
带鱼体表的鳞状物质并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”。这是营养价值较高的优质脂防，其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、6-硫代鸟嘌呤3种对人体极为有益的物质，具有降低胆固醇、延缓衰老、防癌抗癌的功效。
在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、钙、铁、镁等多种营养成分。其中的镁元素可能保护心血管系统，对于高血压预防有帮助。带鱼含有卵磷脂，DHA和EPA含量高于淡水鱼，而DHA对人的大脑发育很重要，所以食用带鱼对于提高记忆力和思考能力有一定的帮助。带鱼鳞中的6—硫代鸟嘌呤物质是一种天然抗癌剂，对白血病、胃癌、淋巴肿瘤均有防治作用。
中医认为带鱼味甘，性微温。能补脾益气，益血补虚。是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。有人认为女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽，这个高血压的哪些事（北京中科白癜风医院路线治白癜风长沙哪家医院好
