冬日暖心科普中西医眼中的燕窝功效
中医眼中的燕窝：
燕窝二字在《红楼梦》出现17次之多，第四十五回宝钗道：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”
燕窝素也有“东方珍品，稀世名药”之誉，很多人都听过燕窝，但不一定了解燕窝，我们先来看看，中医眼中的燕窝吧：
润肺
润肺是燕窝的经典食效，为历代医方医书所首肯。肺结核医书称为“虚劳”“痨瘵”。
“燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽。”----《本草再新》
“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。"”----《本草从新》
养胃
燕窝是养胃佳品，最是滋阴补气的。
“燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”----《本经逢原》
“燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也。”——《本草求真》
护肝
肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品，忌酒和辛辣煎炸食物，摄食量也不能过多，以保护肝脏，促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝是您理想的选择，可与牛奶、红枣等炖煮。
“甘能和脾，养肺，缓肝”----《医林纂要·药性》
补心
心脏病患者的饮食要注意降低脂肪、限制胆固醇、适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。
“燕窝咸能补心，活血。”----《医林纂要·药性》
关于燕窝的历代验方也是在皇室与民间广为流传：
《内经类编试效方》
治老年疟疾及久疟、小儿虚疟、胎方：“燕窝三钱，冰糖半钱，顿食数次。”
《文堂集验方》
治痰喘方：“秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。”
《救生苦海》
治噤口痢方：“白燕窝二钱，入参四分。水七分，隔汤炖熟，徐徐食之。”
《岭南杂记》
治膈痰方：“燕窝白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。”
西医眼中的燕窝：
燕窝里面含有唾液酸，所以燕窝中的唾液酸也被称为燕窝酸。燕窝具有其独特的功效的原因之一是因为燕窝已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸——燕窝酸。燕窝酸是智力发育的“脑黄金”，对婴幼儿补充燕窝酸，可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。
燕窝中更是富含，表皮生长因子（EGF），EGF能促进表皮细胞组织内多种细胞的生长分裂，使表皮细胞变得饱满、恢复年轻状态，它还可以促使胶原蛋白生长能力，修复老化断裂的胶原弹性纤维，所以被众多科学家誉为“美丽因子”。
意大利生物学家丽塔·莱维·蒙塔尔奇尼和美国生物化学家斯坦利·科恩因为共同发现了控制细胞生长和发育的因子——表皮生长因子（EGF）而获得年诺贝尔医学奖和生理学奖。
这一发现也为古代漫长历史中皇宫的养颜秘密做出了现代科学的解释。
现在西医看来燕窝主要有6大功效：
1.美容养颜
能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，启动衰老皮肤的细胞，是皮肤变得光滑有弹性。
关颖是台湾千金名媛，父亲是台湾日盛集团的董事长，家产估计超过40亿新台币，燕窝便是是她平日美容养颜的挚爱。
2.对呼吸系统疾病的治疗作用
燕窝对呼吸系统（古时称为肺系）疾病的治疗作用。另外，对于有吸烟不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。
在到处都是二手烟，雾霾成为日常的都市生活，除了在室外记得戴上口罩，在室内记得打开空气净化器，也不要忘记经常来一碗清肺的燕窝哦。
3.强心，降压作用
燕窝的提取物有强心的作用。而且，从一定的计量开始，它就显示出降血压的作用，并且是特定的作用于舒张期血压，也就是常说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。
4.抗氧化，防衰老
最新的医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期实用可以达到延缓衰老的目的。燕窝及其提取物，一方面能增加免疫功能，另一方面，又具有抗氧化作用，在预防衰老方面有很强的对抗性，因此也具有非常神奇的功效。刘嘉玲用燕窝的对抗衰老，更是娱乐圈人尽皆知的秘密。
5.孕产期保健佳品
孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更加强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，又要恢复生产前的窈窕身姿，燕窝是最佳的天然滋补品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。
演员胡可在电视节目上也说：我自己有一个感觉，我怀老大的时候，那时候比较细心照顾，就吃了很多燕窝，然后我们家老大生下来就特别白，他的皮肤特别好！胡可：然后生老二的时候，就没有那么在意了，也没有吃那么多的燕窝，吃得比较少。但我家老二好黑啊！
6.抗衰老，改善血液回圈
对中老年人体力、精神活力、记忆力及生理功能的衰老有明显疗效。
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