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吃多方便面导致高血压的原因

吃多方便面导致高血压的原因

由于生活节奏加快,方便面受到大众喜爱,方便面是方便了大众,但方便面的畅销也给大众带来了健康隐患。

偶尔吃方便面是无关紧要的,但一些人经常把它拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月的吃方便面,这就有碍身体健康了。

吃多方便面除了导致高血压之外,还有什么危害呢?为什么方便面吃多了也会导致高血压?

为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病的发生。

—包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道,但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

方便面从制成到消费者手里,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。

方便面是经过油炸的,原本含有的维生素被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要多吃几包,结果是碳水化合物和脂肪摄入过多,而其他营养物质仍然缺乏。因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量摄入过多,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关疾病的发生。由于其他营养物质的摄入不足,又会造成人体营养不良,引发其他疾病。

方便面所含有的碳水化合物和脂肪能够满足人体对热量的需要。但是经常以方便面充饥,就必然会造成营养不良,尤其是正处于生长发育期的青少年。方便面主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、辣椒粉等。所谓“好吃看得见”的方便面,就是加上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末,增加点口味,无营养可言。

更值得注意的是,碗装方便面的容器多用含聚苯乙烯的材料制成,加热会变形,为了避免在加热时变形,有些厂商加入酸化防止剂抗氧化剂作为安定剂。抗氧化剂是致癌物质之一,会引起肝脏肥大、染色体异常并降低繁殖概率。日本的科学家曾做过实验,将微量的抗氧化剂加入饲料中,喂食给白老鼠,生下的幼鼠有的患无眼症,有的是畸形。且大多数泡面都经过油炸,油里面也放有抗氧化剂,所以用热水冲泡时,有害人体的物质,会从泡面及容器两者中溶解出来。

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