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高血压患者饮食注意事项

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随着生活节奏越来越快,工作压力越来越大等因素的影响,高血压患者越来越多,那么从饮食上应该怎么避免呢?高血压患者膳食宜清淡,低盐、低脂、低糖;宜富含维生素、纤维素、钙、钾。

我们推荐的食物有以下种类:①富含钾、钙、维生素和微量元素的食物:新鲜蔬菜、水果、蘑菇等;②做菜用植物油;③富含膳食纤维的食物:燕麦、薯类、粗粮、杂粮、全麦等;④富含优质蛋白、低脂肪、低胆固醇食物:无脂奶粉、鸡蛋清、鱼类、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。鱼类蛋白是优质蛋白,鱼油含多不饱和脂肪酸,鱼类有助于心血管健康。

不吃或少吃的食物:①高钠食物:咸菜、榨菜、咸鱼、咸肉、腌制食品、烟熏食品、火腿、含钠高的调味料酱料等;②高脂肪、高胆固醇食物:动物内脏、肥肉、禽皮、蛋黄、鱼子、油炸食品;③高反式脂肪酸食物:人造奶油、富含氢化油、起酥油的糕点和方便食品等④糖类、浓咖啡、浓茶等。

高血压患者在用油方面也应该注意以下问题:①选择安全的满足国家标准的食用油,去正规超市选购;②尽量选择脂肪酸数量及构成比合理的油,如橄榄油、茶油等;③每日用量控制在25g以下:包括食用盐、酱油、腌制品等含盐多的食品;④控制温度,油温不宜太高,烹调时间不要越过长。

最后建议大家不要相信一些不负责任的广告,声称某些药物可以根治高血压,不用终身服药,这些都是不可信的,千万不要相信。我们应该认真对待,医院医生指导下进行长期治疗。

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