高血压患者的食疗与保健
高血压是一种普遍长期潜伏体内的慢性病，发病后不易根治，控制不当易发生合并症、残障甚至死亡。高血压要尽量及早发现，适当给予食疗与保健，早期发现并给予持续适当的控制与保养，是非常重要的。
高血压的预防，要定期测血压，维持理想体重，饮食上少盐、少油、高纤食物，适度运动，尽量做到生活作息规律，充分休息和睡眠，保持大便通畅勿便秘，不用太冷、太热的水洗澡或浸泡太久等。
在饮食上，尽量食用新鲜自然食物、少用加工制品，如罐头、熏肉等，高血压病人每天食盐宜少于5克。可用葱、姜、公角、花椒、肉桂、柠檬、花生、芝麻等增加风味。使用熏烤方式促进食欲，清蒸、炖、水煮、川烫也很可口。使用白糖、白醋、柠檬、梅子、苹果、菠萝及蕃茄增加酸甜味。勿用猪油，宜用植物油。多食脱脂奶和豆浆，每周食用蛋黄不超过3个。少吃肥肉、内脏，肉类宜尽量食瘦用。少吃甜点、油炸类食物。减少食用盐水浸泡食物，若食用盐水浸泡过的食物，宜用水烫过或清水冲洗，以减少盐分。紫菜、海带、芹菜、胡萝卜、发芽蚕豆也要少食。
避免食用动物油和人工油，各种植物油交替食用，每日控制在25克以内。尽量减少外出就餐和食用加工食品。普通人摄入的食物应该是：水毫升，谷类～克，蔬菜～克，水果～克，畜禽肉类50～75克，鱼虾类50～克，蛋类25～50克，鲜奶克或相当量的奶制品，大豆30～50克或相当量的大豆制品，烹调油25～30克，盐6克。
高血压患者的运动要适量，但又不能不运动。“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环，低胆固醇生成，能增加食欲、促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。最好是做有氧运动，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳等。只是要注意运动不过量或太强太累，要采取循序渐进的方式增加活动量。注意周围环境气候，夏天要避免中午艳阳高照时间运动，冬天要注意保暖，以防止中风。要穿着舒适吸汗的衣服，选择棉质衣料、运动鞋等。
运动场所要安全，以公园、学校为佳，不在巷道、马路边运动。进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖反应，应在饭后2小时进行。生病或不舒服时应停止运动，饥饿时或饭后一小时不宜做运动，运动中不可立即停止，要遵守运动程序和步骤，运动中有任何不适现象，都应立即停止运动。
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