陈年醋谈
据《中国环境报》报道：
山西省一家老陈醋厂已有多年历史，
到目前所有员工，无一人患癌！
这家醋厂就在一个肺癌和食道癌的高发区，
据85岁退休工人刘师傅说：
他16岁进醋坊，直到退休，
没听过厂里一个人患癌！
醋真能抗癌吗科学实验证明，
以糙米为原料的陈醋的防癌效果最好。
在众多防癌养生方法中，
前7名全是用醋泡出来的，
一定好好看看，无病一身轻。
泡醋防癌前7名
1老陈醋泡黑豆醋泡黑豆，可以减少体内的自由基，
改善阴阳平衡，防癌延长寿命。
它还可以。。。
预防视力下降
醋泡黑豆能预防视力下降,对慢性眼部疾病有很好的预防作用，如近视眼，老花眼，青光眼。
乌发亮发
头发黄干枯，白头发多，可以经常吃点醋泡黑豆，会发现再长出来的头发是乌黑发亮的，年纪大的人也可以。
2老陈醋泡大蒜抗癌防癌
大蒜本身具有抗癌防癌的作用，醋泡大蒜会让抗癌效果倍增。
鼻炎
鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻15分钟，一般半月后效果明显。
3老陈醋泡花生软化血管
秋冬天气寒冷，人体血管壁会变的脆，尤其是中老年人，醋泡花生能软化血管壁，防止心血管病的发生。
增进食欲
食欲不振的时候，用老陈醋泡花生加点青椒，能促进消化，增进食欲。
4老陈醋泡洋葱预防感冒
在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质有杀菌的作用，可以预防流感病毒。
抗癌防癌
在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，用醋泡过之后，可以起到抗癌的功效。
5老陈醋泡姜咳嗽痰多
醋泡姜有化痰的作用，干姜最好，用醋泡1小时以上效力倍增，对咳嗽多痰很管用。
发汗解热
醋泡姜能促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
6白醋妙用解酒养肝
饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋至毫升，解酒毒、养肝肾。
菜板除味
将白醋喷洒在菜板上，放置半小时后再冲洗，不仅可杀灭菜板上残留的细菌，还可使异味很快消失。
7醋泡葡萄干治贫血
葡萄干和醋都含量有大量的铁，而铁是加快人体造血的重要成份，因此人们食用醋泡葡萄干可以快速补血的作用。
预防癌症
葡萄干的营养在与醋结合之后，会得到最大的发挥，特别对人体自由基的影响很大，可以避免癌细胞的生成。
减肥修身
很多人认为葡萄干中含有的糖分高，不会起到减肥功效。其实却相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用。
醋虽好，不是谁都能吃
空腹，不宜食醋：
医学专家建议在饭后1小时食醋，
既不会刺激胃肠，还有助于消化。
服用碱性药物，不易食醋：
因醋有收敛之性，
如果吃了碱性药物，会降低药效。
不起眼的醋这么强大作用
在这个环境问题日益严峻的情况下，
建议大家多吃一点醋，对身体有好处！
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