这些食品不能与鸡蛋同吃
这些食品,不能与鸡蛋同吃!
这些食品,不能与鸡蛋同吃!
导读:我们一直都将鸡蛋视为补品,常常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用,补品就会变成“废品”,乃至是“毒品”,所以应当认真掌握鸡蛋的各种饮食忌讳,防患于未然!
任何食品都有寒热温凉的属性,它们之间会产生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会下降食品营养的吸收,严重的还会引发中毒反应。
鸡蛋与豆浆同食不宜
人们常常食用豆浆冲鸡蛋,认为二者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,二者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解遭到阻碍,从而下中医怎样治疗白癜风降人体对蛋白质的吸收率。
鸡蛋与白糖不宜同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖基赖氨酸的结合物。这类物资不容易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
鸡蛋不与兔肉同吃
鸡蛋还有一个饮食忌讳,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷哪家治疗白癜风医院好,鸡蛋甘平微寒,两者都含有一些生物活性物资,共食会产生反应,刺激肠胃道,引发腹泻。
鸡蛋和糖精——容易中毒
鹅肉与鸡蛋——伤元气
鸡蛋若遇消炎片,自相残杀两相争
鸡蛋:忌与柿子同食,同食可引发腹痛、腹泻,易构成“柿结石”;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;民间有吃“毛蛋”之习,其实“毛蛋”中含有大量病菌,易中毒。