菜谱假期高血压患者注意多吃这些菜
高血压分为原发性和继发性两大类。是常见的心血管疾病,以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。患有高血压的朋友,除注意在医生的指导下坚持适度的体育锻炼与对症择时服药外,并要注意饮食调理。
白果炒芹菜
健康功效:
白果:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
芹菜:除烦、平肝、清热
红椒:温中、开胃、消食
配料:
白果80克、芹菜克、红椒半个、盐、味精、白糖、蒜姜末适量
烹饪步骤:
1.西芹洗净切成段,红椒切片。
2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出(焯水的时候可以放少量的盐,这样焯出来的菜更艳丽)。立即捞入凉水中降温。
3.起油锅,爆蒜姜末。
4.放入西芹与白果,加盐、白糖,快速大火翻炒1分钟。
5.最后加入红椒和味精炒匀即可。
蜂蜜大枣山楂茶
健康功效:
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒
配料:大枣10颗、干山楂10克、蜂蜜适量、干桂花少许
烹饪步骤:
1.把大枣和山楂用开水泡2分钟洗去浮尘。
2.锅中放水,把大枣,山楂和干桂花放入锅中。
3.大火煮开,小火煮1个半小时,把水煮到剩一半左右。
4.等稍微凉一凉根据个人口味加入蜂蜜(冰糖)即可。
虾皮海带汤
健康功效:
海带:软坚、化痰、消痰
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
配料:海带半张、虾皮一把、清水5碗、胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙
烹饪步骤:
1.海带洗净后改刀切成菱形块。
2.小锅内烧清水,水开后放入海带,开锅后略煮2—3分钟,捞出待用。
3.汤锅内倒入清水,冷水放入煮好的海带,加姜粉,大火烧开后转小火慢煮,加入虾皮。
4.煮约20分钟后,加入胡椒粉即可。
洋葱拌木耳
健康功效:
洋葱:健胃、祛痰、利水
花椒:温中、止泻、止痛
醋:消食积、解毒、补血
配料:泡好的木耳g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个、盐1g、生抽1小勺、醋1大勺、油1大勺
烹饪步骤:
1.洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下。
2.盐,生抽,醋兑匀。
3.把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味。
4.把木耳,洋葱,青红椒和第二部调好的料汁搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。
海米菠菜
健康功效:
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
菠菜:平肝、止血、润燥
配料:海米、菠菜、蒜蓉、姜片
烹饪步骤:
1.菠菜切成段备用。
2.起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香。
3.放入菠菜快速翻炒。
4.放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要。
5.淋上少许香油即可出锅啦。
香哈菜谱简单·易学·样式多
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