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时隔6年中国居民膳食指南再发布糖

膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施《健康中国行动》(-年)和《国民营养计划》(-年)的一个重要技术支撑。

年4月26日上午,《中国居民膳食指南()》发布会在京举行。

《中国居民膳食指南()》提炼出了平衡膳食八准则(其实也是糖友控制饮食的一个好参照)。

相较于年版的膳食指南,年版主要有如下几个变化:

第一条“食物多样,谷类为主”更新为“食物多样,合理搭配”营养均衡;

第三条在“多吃蔬果、奶类、大豆”的基础上加入“全谷”人体所需的膳食纤维;

第六条、第七条为新增内容;

第八条是对版第六条的再提炼,尤其强调“分筷分餐”。

这份针对国人指导饮食的指南同样也适合糖友,不同的食物具有不同的营养价值,合理搭配,既能吃得好,又能平稳血糖。

食物多样,合理搭配

糖尿病患者如果想要病情得到良好的控制,不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制饮食的摄入量。

食物多样指一日三餐膳食的食物种类全、品样多,是平衡膳食的基础。食物选择上更不能单一,应该尽量多地摄入不同的食物,以保证营养的均衡性。可以多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒。

合理膳食是在平衡膳食的基础上,考虑到健康状况、地域资源、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食,能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。

吃动平衡,健康体重

饮食治疗是各种糖尿病类型的最基本治疗措施,也是糖尿病教育的重要内容,无论是药物,还是运动疗法都必须在饮食治疗的前提下进行。通过合理控制饮食,可以减轻胰岛B细胞的负荷,有利于血糖水平的控制,对2型糖尿病患者,尤其是肥胖或超重患者,饮食治疗有助于减轻体重,改善高血糖、脂代谢紊乱和高血压,从而减少降糖药物的剂量。

但同时也要结合好运动控糖。适度的运动可以使糖尿病患者胰岛素受体的敏感性增强,机体血糖水平明显降低,改变异常糖代谢状况。应根据患者年龄、性别、体力、病情及有无并发症等不同条件选择活动种类,如医疗步行、慢跑、骑自行车、打太极拳等,以运动后不感到疲劳为宜。最好采取有氧运动,要坚持循序渐进、持之以恒的原则。

规律进餐,足量饮水

对于糖尿病的患者而言,日常除了控制饮食的摄入量以外,还需要特别注意用餐的规律性。如若没有注意进餐规律性的话,会导致血糖的波动过大。

对于糖尿病友而言,足量饮水有助于降低尿路感染几率,增加抗菌药物对糖尿病的治疗;同时降低血黏度,减少糖尿病并发症的形成;并减少糖尿病性高渗昏迷的发生。

对于没有合并心、肾疾患的老年糖尿病患者,要鼓励其多饮水,每天至少饮毫升的水(毫升杯子8至10杯水)。

另外,在遇有发烧、呕吐、腹泻、摄入蛋白质食物多、锻炼强度大、出汗多、沐浴时,要增加饮水量。

(以上内容为医学科普,仅供参考)



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