高血压患者夏季吃什么好
夏季气温升高，高血压患者该吃什么当令蔬果好呢？
有益于降血压的食物
1、叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；
2、根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；
3、花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心；
4、水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；
5、动物类：牛奶(脱脂)、酸奶、家禽类、鸡蛋；
6、菌类：黑木耳、银耳、香菇。
适合高血压患者的小凉菜
芹菜胡萝卜拌木耳
材料：干木耳50克，芹菜1棵，胡萝卜1根、盐、麻油、醋适量。
做法：水发黑木耳洗净，下沸水锅烫一下捞出沥水，冷后装盘。芹菜去杂洗净，切成0.5厘米长的小段，胡萝卜洗净去皮切成丝。二者下沸水稍焯片刻，捞出后与黑木耳同装一盘。取1个碗，放入精盐、麻油及少量醋，兑成调味汁，倒入胡萝卜黑木耳芹菜盘中，拌匀食用。
功效：芹菜及胡萝卜富含膳食纤维，并且含有丰富的钾和多种维生素，是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。食用木耳则能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳还有一定的抗血小板聚集作用，对于动脉硬化、冠心病及中风有一定的保健效果。
祖凌云
主任医师副教授
北医三院心内科出诊时间周一下午（高血压门诊）周三下午周四下午擅长疾病冠心病/高血压/高血脂症/心力衰竭/心脏病
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