健康大讲堂高血压患者饮食指导
高血压的病因
1、肥胖者高血压（最常见）
2、血栓导致高血压
3、老年性管道硬化及疾病性硬化
4、疾病性毛细血管堵塞和外伤性毛细血管堵塞
5、机体其他病变引起如：有些高血糖患者，消化系统呈亢奋状，如肠胃病变会在局部形成一定的血液循环堵塞，从而造成高压。
6、心脏疾病（先天或后天）
7、脑血管疾病引起的。
8、血液干涸造成的高压。
膳食因素与高血压一、盐与高血压进食盐后，胃肠道的消化液将其水解成Na+与Cl-。Na+主要分布在细胞外液中，如血浆或组织间隙。
多吃盐后，虽然肾脏能将人体里多余的Na+排泄掉一部分，但仍可造成Na+在细胞外液中大量“囤积”。
囤积的Na+→渗透压↑→吸引细胞内的水分跑到细胞外，以求体液的平衡;细胞外液↑→血液循环里液体↑；→加重心脏的负担，心脏加倍地工作→运行的血液对血管壁的压力增大，血压↑。
血液中的Cl-↑→持续对血管壁产生刺激，引发血管特别是动脉血管壁硬化;→促进血压↑。
二、高钠低钾与高血压膳食高钠低钾摄入是目前公认的高血压危险因素。
减钠每日10—4g，收缩压平均下降2.2mmHg。
增钾每日—mg，收缩压降低0.7mmHg。
钠/钾比每增高1，血压分别增高2.9mmHg和1.6mmHg。
三、低钙与高血压膳食钙摄入和高血压呈负相关。
钙摄入＜mg/d，随年龄增加收缩压增加明显。
钙摄入＞mg/d，收缩压上升最慢。
四、长期持续饮酒与高血压每日饮酒＞30g(1两白酒)，高血压发病风险增加40%。
男性每日55°白酒75-ml，收缩压和舒张压分别增高4.6和3.0mmHg。
持续过量饮酒还会影响高血压的正规治疗。
五、脂肪、碳水化合物与高血压脂肪与碳水化合物摄入过多会导致机体能量过剩，肥胖使血脂升高、血液粘滞系数增大、外周血管阻力增大，血压升高。
高血压饮食原则总热量控制（维持标准体重）
限制钠盐摄入
补充钙和钾盐
减少脂肪、胆固醇
限制饮酒
补充足量维生素C
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