高血压高血脂饮食运动厨房里的降
芹菜·降压功效全记录芹菜中含有维生素P和芹菜素，对降压有益。维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压功效，对原发性、妊娠性及更年期高血压都有食疗功效。芹菜素具有明显的降压作用。
营养成分
每克含量
蛋白质
1.2克
不溶性膳食纤维
1.2克
胡萝卜素
微克
镁
18毫克
钾
毫克
·这样吃更降压食用芹菜前，先将其放沸水中焯烫，一来可以保持颜色翠绿，更重要的是能减少烹饪时间，从而减少芹菜对油脂的吸收，对肥胖的高血压患者很有益处。·对哪种并发症有益·痛风中老年朋友经常吃些芹菜，可以帮助中和体内的尿酸及其他酸性物质，对预防痛风有较好的效果。特别提醒科学研究发现，芹菜叶中有10种营养成分含量超过茎部，所以芹菜叶不要丢掉。·这样搭配更降压芹菜＋百合√清胃、润肺、止咳芹菜性味甘寒，富含膳食纤维，百合味甘性平，二者搭配食用可清胃涤热、润肺止咳，肺部不适以及咳嗽的高血压患者可以适当食用。炝芹菜腐竹
材料：芹菜克，水发腐竹75克。
调料：葱花、盐、花椒各适量。
做法：
1、水发腐竹洗净，切段；芹菜洗净，切段，倒入沸水中焯熟，晾凉；取盘，放入腐竹段、芹菜段、盐。
2、炒锅倒入植物油烧制七成热，下葱花、花椒炒出香味，关火，将炒锅内的油连同葱花和花椒一同淋在腐竹段和芹菜上拌匀即可。
贴心提醒
只要把老叶去掉就可以，嫩叶用来一起拌制，可增加降压效果。
降压食物组合
菜名
食物组合
菜名
食物组合
芹菜炒鸡蛋
芹菜＋鸡蛋
百合炒芹菜
芹菜＋百合
芹菜猪肉包
芹菜＋猪肉＋面粉
芹菜绿豆汤
芹菜＋绿豆
菠萝芹菜番茄汁
菠萝＋芹菜＋番茄
花生仁拌芹菜
芹菜＋花生仁
END
图书来自《高血压高血脂饮食＋运动》胡大一
图片来自网络
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