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糖尿病高血压这样吃很危险,病友还总爱重复

如果在患上糖尿病、高血压之后不注意饮食的话,很可能会加重身体糖尿病、高血压的症状并引发其他并发症,因此下面这几种危险吃法,大家一定要避免。

经常吃勾芡食物

勾芡会让调料容易依附在口腔黏膜上,让人不知不觉摄入更多的盐分,因此勾芡更应该少加盐。

糖尿病人喝的汤最好不要进行勾芡,因为勾芡的过程中淀粉遇水会糊化,其中的分子链被打开,成为一个个独立的淀粉分子。淀粉颗粒非常容易被消化道的淀粉酶分解,容易使血糖浓度迅速上升。

经常吃带红油、葱油的菜

绝大都数餐馆在炒青菜的时候,为了求出锅的菜色香味俱全,就会在菜品上撒一层热油,可能是红油,也可能是葱油。这样做出来的菜脂肪含量就大大增加了。平常少在外面吃饭,在家做饭的时候尽量少在菜上撒过多的油,这样才能更健康!

经常吃反式脂肪酸

甜品不仅仅有高糖,还有含量很高的反式脂肪,对人体健康是有害的。饼干、方便面、起酥油做的蛋糕、点心中都含有反式脂肪,所以一定要控制食用量!

经常吃高淀粉类的蔬菜

土豆、藕、山药、毛豆等蔬菜含有很高的淀粉量,吃了这些食物做的菜,就需要适当的减少主食的摄入量才能平衡饮食,避免摄入过多的碳水化合物导致升糖。

注意这里不是不吃这些高淀粉的蔬菜,而是要控制碳水化合物总量。也就是说吃了这些高淀粉的蔬菜就要减少主食的摄入,或者或用这些高淀粉的蔬菜代替主食。

经常喝乳白汤

很多人有吃饭喝汤的习惯,但喝汤的话,应当喝少加油或者不加油的清汤,最好以蔬菜为主。这样的汤更具营养,而且脂肪含量比较少。奶白色汤往往需要提前把食材煎炒才能乳化脂肪形成奶白色汤,注意要少喝!

经常吃高盐食品

食盐的主要成分是氯化钠,过多摄入可导致血压升高。所以,高血压病人应控制盐量的摄取。

很多腌制食物和熏制食物的含盐量是超标的,因此高血压患者最好不要吃。常见食物中含盐较多的有:腌菜类、卤制品等。

除上述这些饮食禁忌,慢病患者究竟如何吃才正确呢?

1、高血压饮食方法

三餐:高血压患者饮食安排应少量多餐,避免过饱;吃低热能食物,每天主食-克。不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。食用油要含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海带等。

高钾:富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤,可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、竹笋根茎蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、橘子等。

果蔬:每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。

补钙补铁:多吃富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、花生、红枣、紫菜等。多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可以预防老年人贫血。

2、糖友饮食方法

少喝或不喝含糖饮料,包括含有带热量的甜味剂饮料都算在其中,一些你以为很健康的含糖饮料其实也是糖尿病的大敌,包括:运动饮料、维他命水、柠檬茶、冰茶。

选择高纤维高营养价值的碳水化合物(中国人习惯的“主食”),不要选择处理程度高、含盐、含糖、含脂肪量高的碳水化合物,用粗粮代替精米面。

如果已经在注射固定剂量的胰岛素,每天什么时间摄入多少碳水化合物是需要计量的。也就是说,到了这一步,不要随心所欲的吃,而要和主管医生商量一个饮食计划。

附:糖友用餐时间表

糖友的早餐时间最好不要迟于7:00:早餐吃得太晚,尚未代谢,就吃午餐,造成体内热量过剩,容易导致血糖不稳定。

晚餐时间最好别晚于19:00。晚饭后最好进行适当的运动,如散步等。

为糖友推荐一个用餐时间表:早餐6:30,午餐12:30,晚餐18:30;两餐间隔5~6小时。

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