物美价廉圣女果营养高
物美价廉圣女果营养高
西红柿营养丰富、物美价廉，除常见的大西红柿，市面上还有小西红柿，也称圣女果。
这两种西红柿在营养上有甚么不同吗？
中粮屯河番茄种治疗白癜风的特效药业研究所的工作人员钟杨告知《北京国际白癜风医院生命时报》，大西红柿含多种维生素及胡萝卜素和多种矿物元素，其中的番茄红素是一种很强的抗氧化剂，能提高免疫力和预防癌症。
“一般生长在光照强、干燥地区的西红柿番茄红素含量更高。”圣女果又名樱桃西红柿，除大西红柿所含的营养成分，它的维生素C含量是普通西红柿的1．7倍。钟杨说，圣女果合适当作水果生吃，可以起到保护皮肤、保护胃液正常分泌的作用。需要注意的是，不管哪种西红柿，都不应空腹吃，容易致使胃酸分泌过量。另外，未成熟的青皮西红柿含毒素，不能吃。
