低钠盐是送命盐这类人不能吃
盐，百味之首。曾经有人说过：“世界上最难吃的东西就是忘了放盐的东西”。所以，盐的重要性，毋庸置疑。
但是，盐是不能多吃的，谁要是吃得盐比我吃得米还多，多半离高血压、脑卒中、心肌梗死也不远了。想要控制少吃盐？最简单还省钱的办法就是改吃低钠盐。低钠盐，就是将食盐中30%～40%的钠换成钾，钠就大大减少了。而且中国人的膳食钾摄入量普遍偏低，钾吃少了是不利于心血管健康的。所以低钠盐让你少吃了钠，还多吃了点钾，对健康的益处是双方面的。
但相信很多人都听过低钠盐就是送命盐，虽然这么说有点恐怖，但确实有一类人是不能吃的。
高钾血症患者，基础血钾高，血钾稍有波动就会超过危险临界值。
肾衰患者血钾不一定有问题，但他们排出血钾的功能有问题，对一般人来说不过是场毛毛雨的钾，对他们来说就像天上直接泼下来个湖。所以，如果有高钾血症、肾功能衰竭之类的钾代谢疾病，或者正在临床使用钾制剂补钾，不能乱吃低钠盐。
对于大多数健康人，钾在肠道吸收是一个相对缓慢的过程，有充分的处理时间，还会有部分会在粪便里直接排出去。
如果是高血压患者或者高危人群，按照中国营养学会建议每天要吃的钾需要大大增加，也就更不用担心吃的钾比普通人多的问题了。
那普通人应该如何吃盐呢？
健康成年人一天食盐（包括酱油和其它食物中的食盐）的建议摄入量不应超过6克。如果平均到一日三餐，就是每餐不应该超过2克。那是多少盐呢？正好是一个标准的2克限盐勺，注意是平平地舀一勺，高出盐勺部分都去掉的一勺。这样的话，一个三口之家记住一顿饭最多用三勺盐就好，加盐的时候再也不用凭感觉、也不怕手抖了，非常直观又定量精确。
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