慢病管理高血压怎么吃，秘诀在这里
高血压怎么吃，秘诀在这里！
在前几期慢病管理的内容中，我们了解到高血压成因及分类分级，主要成因的六大因素中，生活习惯因素是与我们大众最为紧密相关。俗话说病从口入，那预防高血压，或是已经有高血压的患者，在日常中该改如何注意饮食，做好对身体的保护？今天的慢病管理内容就和大家讲解：面对高血压，该怎么吃。
高血压饮食原则
中国历来有个说法，民以食为天。不让吃是不行的，但是吃什么，怎么吃，是很关键的。尤其是具有高血压患病风险的和已经患有高血压的人群，这方面尤其需要注意。高血压人士的饮食总原则：1、以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物；2、煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主，避免煎炸；3、少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮；4、少盐、少糖、少油。尽量避免食用的食物
1、高热能食物高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。2、肉类
这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
3、重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
4、动物蛋白质高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
5、多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
6、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者尽量少食用辛辣和精细食物。
餐桌上的“降压药”
香菇研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉粥样硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。
海带海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压，有很高的食疗价值。
苹果苹果含极为丰富的果胶，能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10％以上。
燕麦燕麦含极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的25％一52％。维生素E的含量也很丰富，而且还含有皂苷，可以降低血浆胆固醇的浓度。有临床研究证实，燕麦有明显的降低血清总胆固醇、甘油三酯及脂蛋白的作用，并有升高血清高密度脂蛋白的功效。
牛奶牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成。此外，牛奶中含有较多的钙。也可降低人体对胆固醇的吸收。
生姜生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物。该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
虽然降压食物可以吃，但不能毫无节制地吃，更不能代替药物。尤其是高血压患者，必须长期坚持服用降压药物，来保持血压稳定。在高血压的治疗中，食物起到的只是辅助作用，并没有立竿见影的效果。除了饮食上的调整，高血压人士还应适当的改变生活方式，像是戒烟、戒酒、戒浓茶、戒咖啡等，同时应当减少精神负担和刺激。在积极接受药物治疗的同时接受医生的建议，根据每个人的不同情况、体质来吃，最好是通过咨询医生，确定属于自己的食疗原则。
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