低盐低脂饮食有效预防高血压
高血压是一种全球性的常见病，世界各个国家的高血压患病率高达10％～20％。高血压的治疗包括非药物治疗和药物治疗。非药物治疗是基石，它包括限盐、戒酒、减肥、运动、调节心情等。药物治疗则要在专业医生的指导下进行。
多吃少动易得高血压患高血压的生物学危险因素有：
①遗传：有家族史的人易患高血压；
②年龄：伴随年龄的增长，高血压患病率上升；
③肥胖：肥胖者易患高血压、心脑血管疾病。
病理性危险因素有：肾脏病、心脏病与高血压有一定的关系。
行为危险因素有：高盐饮食，不合理的膳食；缺乏锻炼，体力活动少；紧张劳累，应激处理能力差；吸烟、酗酒等不良生活习惯等。
根据临床观察，多吃少动的的士司机、精神压力大的白领和经常爱喝酒、抽烟、应酬的公司高层，都是高血压病人的多发人群。
高血压患者需定期测量血压高血压严重影响健康，最常见引起心、脑、肾、大动脉和视网膜动脉的损害，导致一系列并发症的发生。
高血压患者建议每日测量血压。
高血压患者应规范治疗，降压治疗要达标：普通高血压患者60岁以下血压控制在／90mmHg以下；60岁以上血压控制在／90mmHg以下。
低盐低脂饮食防高血压研究表明，高盐饮食与高血压的患病风险密切相关、饮酒与高血压和血脂异常的患病风险相关、营养失衡和不良生活方式都与高血压等慢性病密切相关，通过健康膳食，如低盐、低脂、高纤维、新鲜的蔬菜和水果等，可预防和控制高血压。
专业医生给出的健康食的建议1、限盐。每人每天盐的摄入量小于6克，并减少酱油用量，推荐使用低钠高钾盐（代用盐），少食咸菜及腌制食品，少喝菜汤，如果平时食盐量大的高血压病人在3－6个月内减少日摄入量的1／3,6－12个月减少到原摄入量的一半，逐渐达到目标要求。
2、减少膳食脂肪，适量增加优质蛋白。食用油包括素油（植物油）每人每天少于25克（0.5两），少吃或不吃肥肉和动物内脏，其他动物性食品每天也不应超过50－克（1－2两），每人每周可吃蛋类3－4个，奶类每天克，豆制品克，鱼类克－克，少吃糖类和甜食。
3、限酒或戒酒。高血压病人最好不饮酒。有饮酒嗜好的人，每日饮酒量男性葡萄酒小于－毫升（2－3两），或啤酒小于－毫升（0.5－1斤），或白酒小于25－50毫升（0.5－1两），女性则减半，孕妇不饮酒，不提倡饮高度烈性酒。
4、多食果蔬、粗制谷类。每天增加新鲜蔬菜－克（8两－1斤），水果克（2两），多数水果和蔬菜都营养丰富、热量少且富含纤维，特别是颜色较深的果蔬，如菠菜、胡萝卜、桃和草莓等。
此外保持适当体力活动和乐观心态也很重要。
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