糖尿病人吃什么很重要,4个技巧教你控制血
有些糖尿病患者医生会建议要注意控制主食的量,糖尿病患者就不敢多吃主食,甚至不会吃,但是不会不吃主食对身体也并不是很好,容易发生低血糖,血糖会不稳定,那么在饮食方面应该如何安排才合理?下面小编介绍饮食五个技巧,帮助你稳定血糖。
糖尿病人吃主食易血糖波动?告诉你4个小技巧1.粗细搭配
现在大部分人的主食中都是比较精细的白米面,其实在烹饪食物的时候可以在白面中加入适量的粗粮,做到粗细搭配不仅能提高饱腹感,还能帮忙补充足够的膳食纤维,从而延缓餐后血糖上升。
2.搭配蔬菜
糖尿病患者在吃猪食的时候可以当一些蔬菜,他们收藏的会让血糖上升的速度变慢,特别是一些绿叶的蔬菜。
3.吃硬不吃软
糖尿病患者在吃主食的时候可以选择一些比较干硬的食物来当作主食,这些食物在进入肠胃后需要长时间的消化吸收,所以升糖指数会比较低,相对于一些比较柔软的主食如面条、粥等的升糖指数就要低很多,又能够防止在餐后因为食物被快速吸收而让血糖快速上升。
4.吃主食前先吃蔬菜
糖尿病人在吃主食前,可以适当的先吃一些蔬菜,吃蔬菜不仅能够提高自己的饱腹感,还能够防止自己过于饥饿而摄入过多的主食,也可以在吃主食前先喝一杯白开水或者一碗汤,这些都可以增加饱腹感,从而降低主食的摄入量。
降血糖的蔬菜1.洋葱:洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素a和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2.南瓜:南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。
3.苦瓜:苦瓜被称为含维生素c最高的瓜中之王。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。
4.薏苡仁:性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。
5.银耳:性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”。银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。
糖尿病患者一定要注意平时饮食的搭配,糖尿病人在日常生活中尽量避免出现使用血糖升高的因素。每天可以进行适量的运动,生活起居要有规律。