健康信息降压的秘籍平衡膳食，高血
食盐与高血压
高钠饮食是国际上公认的高血压危险因素。盐摄入量与血压升高幅度相关，每日钠盐摄入量增加5～6g，收缩压升高3.1～6.0mmHg。—年中国成年居民食盐摄入状况调查显示，中国成年居民平均盐摄入量为(9.6±0.3)g/d，城市成年居民为(9.0±0.5)g/d，农村成年居民为(10.2±0.3)g/d。
随着健康教育的实施，虽然现在情况有所改观，老百姓的食盐摄入量逐渐减少。但是我国居民的平均摄入盐量还是高于健康标准，特别是高血压患者，建议盐摄入量控制在5g/d。
除了食盐以外，富含盐的食物：面包、午餐肉、披萨、奶酪汉堡包和三明治、奶酪，意大利面条、肉菜、零食（包括薯片、咸味饼干和爆米花）。
膳食钾和高血压
与钠一样，钾同样是维持身体水、电解质平衡的重要营养物质。它对高血压的影响近几年已被证实，但是与钠盐不同的是，钾对血压有保护作用，可以达到降压的目的。
WHO推荐成人钾摄入量应＞3.5g/d；
中国膳食指南中钾适宜摄入量则远低于以上推荐摄入量，仅为2g/d。更加遗憾的是，我国居民钾的实际摄入量更低。
因此，我国高血压防治除强调限盐外，还应该大力倡导通过平衡膳食来增加钾的摄入量。
建议：每天一盒奶、一个蛋、一两鸡肉或鱼肉、三两粮食、一斤薯类、一斤半蔬菜和千卡热量的水果，再使用低钠盐烹调，轻松吃够毫克钾，而且各类型的营养更全面！
能量摄入与高血压
高能量摄入是高血压的危险因素，能量摄入超过推荐的20%，患高血压的风险增加1.7倍。另外，能量摄入过多是导致肥胖的原因之一，而肥胖是高血压的首要危险因素。
近年来，我国居民的脂肪摄入比例显著增加，脂肪供能比超过膳食指南推荐的30%的成年人不断增加。这就大大增加患高血压的风险。
建议：减少脂肪摄入，增加蛋白和膳食纤维的摄入，多吃新鲜水果和蔬菜，保持均衡膳食。
膳食模式与高血压
目前流行的膳食模式如DASH饮食及地中海饮食，均被证实具有很好的降低血压的作用。究其原因在于这两者强调饮食多样化，均属平衡膳食范畴，含有许多具有降压作用的抗炎、抗氧化营养成分。
DASH饮食：是由年美国的一项大型高血压防治计划(DietaryApproachestoStopHypertension)发展而来的饮食。DASH饮食具有低脂肪、低胆固醇、低钠、高钙、高钾、高镁及高膳食纤维的特点，同时由于大量的全谷物、蔬菜和水果，植物化学物质摄入较多的特点。
地中海饮食：泛指等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食。该膳食具有富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，抗氧化剂和植物化学物质以及钙、磷、镁等矿物质等特点。
中国平衡膳食：年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了第3次修订，明确给出了最新的平衡膳食可视化图形———即平衡膳食宝塔。从最新版的膳食指南中可以看出，我国的平衡膳食涵盖了DASH饮食和地中海饮食的大部分特点，强调多样化的饮食全谷物、薯类和杂豆为主食，大量的蔬菜和水果以及适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。
但是，不同地区和不同生活环境有特定的饮食习惯，要根据具体情况进行调整。
对于农村地区，除增加全谷物外，可指导其增加大豆、干果摄入，以此增加膳食中蛋白质、矿物质、膳食纤维摄入;
对于城市人群，在增加全谷物的基础上，应减少富含饱和脂肪酸、反式脂肪酸食物的摄入，限制西式快餐、红肉和蛋类摄入，以减少膳食中脂肪、游离糖、反式脂肪酸、胆固醇的摄入。
诚医部分文章和信息来源于国际互联网，转载出于传递更多信息和学习之目的。如转载稿涉及版权等问题，请立即联系管理员，我们会予以更改或删除相关文章，保证您的权利。查找“gxyzj”或扫描治白癜风最佳医院选择北京白癜风最好的医院
