高血压患者吃什么食物好
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高血压日常除合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、自我管理、按时足量服药、按时就医外,还应在日常饮食中注意尽量选用以下食材。
菌类:灵芝、黑木耳、白木耳、香菇;
叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄、百合等;
花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心等;
水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼等;
水果:苹果、西瓜、鲜梅、柠檬等。
其它类:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。
日常生活中我们应该发挥每个人的创造力,丰富高血压食堂的食谱,为控制高血压做献!
以下仅举例,抛砖引玉。
(1)西芹菜木耳炒百合
芹菜克,黑木耳50克(已发),百合50克(已发),瘦肉克;
用武火爆炒,再加少许盐调味。功效:降压降脂安神。
(2)菊花粥:菊花末15克,粳米克。菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。功效:降压明目。
(3)蚕豆瘦肉炒海带:鲜蚕豆瓣、海带各克,瘦肉片适量。将海带切丝与其它2味同炒,加少许盐调味。功效:降脂益脑。
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