健康高血压吃啥好得快
高血压患者在一天中的饮食安排,应注意以下六点:
1.少量多餐饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者通常较肥胖,必须多吃低热能食物,每天主食-克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
2.晚餐应少而清淡过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;晚餐不吃甜食。另外,晚餐可适当多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶、蛋清等。
3.吃盐适量每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。 另外,咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。
4.保持微量元素的吸收每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。
5.多吃大豆,花生对于不伴有肾病或痛风病的高血压病人来说,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
6.补充蛋白不论对哪种类型的高血压患者,鱼是补充蛋白食物的首选,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显降低。
高血压吃什么蔬菜好得快
冬瓜降血压冬瓜中含钠量较低,因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜,是降血压之佳品。
白菜白菜叶含有较多的维生素C,常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处,适合高血压患者食用。
香菇可降低血内胆固醇,防止动脉硬化和血管变性,是防止心血管疾病的理想食物,高血压患者也适合食用。
紫色茄子它含有丰富的维生素P和皂甙等物质。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,还能提高毛细血管抵抗力,因而具有很好的保护心血管的功能。
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