健康夏天补钙长高吃什么好这6类家常
我们都知道，孩子的生长速度比较快，所以他们对营养的需求更高，特别是对钙的需求更多。
尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法，夏天是最适合生长的季节，是儿童补钙长高的黄金季节。在此时节，如果多给孩子补钙，更有助于孩子长个。
这个夏天，不妨给孩子多做下面这5道菜，既美味又补钙！
01
玉米南瓜排骨汤
补钙等的营养价值：
这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高。
玉米，它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少。
这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压，还能够在炎炎夏季，肠胃不适的时候，带来意想不到的食疗效果，帮助食物消化。
食材：
玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐
做法：
1、把材料洗干净，切好备用；
2、砂锅内加入水，倒入洗干净的排骨断；
3、放入生姜片，玉米段、南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫，炖大约分钟；
4、出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。
02
豆腐炖鱼
补钙等的营养价值：
豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质，也是补钙的好食材。
而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的补血、补钙等功效。
食材：
草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。
做法：
1、将豆腐切块备用；
2、鲫鱼去鱼鳞内脏，洗干净；
3、锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制；
4、然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入盐，味精，撒上香菜调味即可
03
蛋花豆腐羹
补钙等的营养价值：
鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。
食材：
鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤克、小葱末少许
做法：
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎；
2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；
3、最后点缀小葱末即可。
04
鳗鱼饭
补钙等的营养价值：
鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育。
食材：
鳗鱼、笋片、青菜、米饭
做法：
1、鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；
2、打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏度；
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；
4、笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；
5、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。
6、当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。
05
番茄黄豆
补钙等的营养价值：
黄豆有素食补钙高手之称。
食材：
1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖
做法：
1、黄豆提前泡发8个小时以上。
2、西红柿去皮切丁。
3、炒锅加热放入番茄片刻，加入适量的清水煮上5分钟。
4、然后用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆。
5、大火煮开小火炖煮1个小时。
6、加入糖、盐等调料，大火收浓汁即好。
07
常见的补钙误区
以为吃蔬菜和骨骼健康无关
很多家长都认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。像小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜，家长要让孩子多吃。
喝骨头汤补钙
很多家长都会跟孩子说：“吃骨头汤能补钙”。但事实上，虽然骨头中含有钙元素，但很难很难析出来，被人体吸收。
即便你用高压锅煮上两三个小时，钙含量也只有1%左右。所以想靠喝汤补钙，是不科学的。
补钙就是多吃钙片
吃钙片的时候应该适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则，就是吃再多的钙片，孩子照样会缺钙。
钙片越贵越好
很多家长觉得补钙产品卖得越贵，含钙量就越高，吸收率就越高，效果也越好，但其实这是完全错误的。
还有的补钙品宣称“沉积好、吸收快”，有的宣称“颗粒小”，实际上人体钙的对吸收利用率和钙产品的颗粒大小没有关系。
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