肽专家不容错过的高血压营养治疗宝典
在我国高血压人群中，绝大多数是轻、中度高血压（占90%），轻度高血压占60%以上。高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。
一高血压及其表现
一般情况下，许多高血压病人没有感觉到有什么不适，但血压高时也可能出现以下表现：
1.头痛，常是在后脑或两侧太阳穴，跳动性的、剧烈的，颈后可有搏动的感觉，也可以有头部沉重或压迫感
2.头晕、头昏是最常见的症状，头部有持续性的沉闷不适感高血压的诊
3.睡眠障碍
4.麻木、肌肉酸痛等体力下降
出现以上症状，很有可能是高血压，应尽快测下血压：
二引起高血压的原因
1.遗传因素
大约60%的半数高血压患者有家族史
2.精神和环境因素
长期的精神紧张、激动、焦虑，受噪声或不良视觉刺激等因素也会引起高血压的发生
3.年龄因素
发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高
4.生活习惯因素
膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程，为高血压的危险因素
5.药物的影响
避孕药、激素、消炎止痛药等均可影响血压
6.其他疾病的影响
肥胖、糖尿病、睡眠呼吸暂停低通气综合征、甲状腺疾病、肾动脉狭窄、肾脏实质损害、肾上腺占位性病变、嗜铬细胞瘤、其他神经内分泌肿瘤等
三高血压的危害
高血压患者的主要死亡原因是心、脑、肾并发症。
1.中风
高血压会引起动脉粥样硬化，使血管通道变小，血管壁变脆，极易堵塞或破裂
2.心力衰竭
高血压会会导致心肌代偿性肥大，造成心脏缺血、缺氧，形成高血压性心脏病
3.冠心病
高血压会造成全身大小动脉硬化，在血管中形成斑块，影响血流
4.肾衰
肾小球动脉硬化，造成肾脏排泄功能障碍，水盐代谢和酸碱平衡发生紊乱，出现尿毒症
四高血压的饮食治疗原则
高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则：
1.饮食宜清淡，高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食
2.降低食盐量，每天不超过6g
3.戒烟、戒酒，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性
4.饮食有节，做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食
5.科学饮水，尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等
五低聚肽是补充蛋白质的最佳形式
六低聚肽对高血压的帮助
低聚肽通过抑制血管紧张素转化酶的活性，降低血管紧张素‖的水平，达到降压作用
实验对象：选用SPF级的雄性SHR大鼠40只，10-11周龄，-g，收缩压mmHg
资料来源：林峰,梁锐.玉米低聚肽降血压作用的实验研究.食品与发酵业,,35(8).
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