糖尿病和高血压综合患者饮食生活指南
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高血压糖尿病患者在饮食、生活方画要做到“两少”、“一多”、“一适”。
少吃食盐
食盐在人体内含量过多，就会增加血容量和血液黏稠度，使血管收缩、血压升高。据调查，吃鱼、菜多的地方的人，心血管病的发病率高;吃盐多，高血压发病率也越高。应避免腌制食物。必须实行低盐饮食，即每天摄入盐的量在5克以下(大约一个牙膏满盖)，限盐还应包括含盐的调味品如酱油、酱、醋、海产品等，一些面食如克发碱发酵的头所含的钠约等于2克食盐。如果高血压病人出现心力衰竭、肾功能减退，浮肿、尿少、气短、咳喘等情况时，应该完全停止吃盐。
少吃油腻
主要是少吃含动物脂肪和胆固醇高的食物，如猪肝、牛肝、牛油、猪油、羊油、奶油、蛋黄、鱼子以及动物脑、肾、肠等。
多吃疏菜
新鲜疏菜合有大量维生素，能防止血管硬化。蔬菜中的维生素还能保持大便通畅，芹菜还有一定的降压作用。
体重适宜
正常人体重估算方法，身高(厘米)-=体重(公斤)。例如，身高厘米，体重应是-=65(公斤)，如果体重超过65公斤就应引起注意，超过70公斤就有点胖了，应控制饮食。办法是少吃主食，不吃糖果，多吃疏菜、瓜果、豆制品。
附：1.适合吃的菜：丝瓜，西红柿，青菜，大白菜，小白菜，空心菜，冬瓜，南瓜，苦瓜，油菜，海带，紫菜，黄豆芽，圆白菜，银耳，香菇，萬笋，芹菜，番茄，白萝卜，胡萝卜，黄瓜，芦笋，鸡蛋（蛋黄别吃），豆制品（扁豆，黑豆，豌豆，绿豆，豆腐，豆浆，腐竹，豆腐丝，豆腐干，豆腐脑，大豆粉），燕麦，魔芋，海产鱼，黑木耳，葫芦，蚕豆花，莲子心，大蒜，鲫鱼，玉米，小米，黑米，养麦，茄子，苦麦菜，芥菜，菊花脑；白肉鱼，鲫鱼，鲭鱼，鮭鱼，清炖草鱼，炖青鱼，鯡鱼，炖黄鱼；少量的猪瘦肉。2、不适合吃的菜：甜菜，竹笋，百合，棱角，芋头，马铃薯，红薯（地瓜），菜瓜，大葱，香菜，榨菜，酸菜，针金菜，香椿芽；饺瓜，炸薯片，咸菜，香肠，火腿，竹笋，松花蛋，猪肝，鱿鱼，柿子，山芋，芋头，甘薯，藕粉，藕，淀粉，粉丝，佛手，酱黄瓜，酱豆腐，西葫芦，臭豆腐，豆腐乳，盐浸食物，腌咸菜,酱菜；鱼子鱼卵，鱿鱼，鲸鱼，肥肉、牛猪的五花肉、羊肉、排骨肉、熏肉，腊肉，腊肠，动物内脏（肝，肾，脑，肺，骨髓），鸡，鸭，鸡皮，鸭皮，猪肠，猪皮，腰花。3、适合吃的水果：猕猴桃（降血压），柚子（治疗糖尿病，健胃消食），梨（但少吃），草莓，西瓜（但少吃），苹果（防治糖尿病，健胃降暑），火龙果，绿豆，红豆，绿茶，李子（但少吃），菊花,黑芝麻，醋，芒果（但少吃），木瓜，哈密瓜，杨桃（但少吃）。4、不适合吃的水果：葡萄，葡萄干，桃子，杏，樱桃，荔枝，杨梅，金橘，芦柑，柠檬，橙子，柿子，沙果，红枣，黑枣，菠萝，龙眼，椰子，甘蔗，果脯，蜜饯，柿饼，水果罐头，香蕉，石榴，核桃，葵花子，花生，瓜子，山楂片，冰淇淋。5、煮菜最好用植物油：（如香油，玉米油，橄榄油，豆油，花生油，葵花子油），但植物油不能大量食用，过量食用植物油会导致肥胖；不能用动物油脂（如猪油，羊油，鸡油，黄油，骨髓油，生猪油）；不用菜籽油，棕榈油。6、煮菜烹饪方式最好是清炖，水煮，凉拌，蒸，卤等方式，不适合用油炸，油煎方式。7、饮食要清淡：调料宜用茴香，薄荷；少用味精，酱油等含钠盐的调味品，少吃含钠盐较高的各类加工食品（如咸菜，火腿，香肠），少用生姜，辣椒，胡椒，咖哩粉，沙拉，芥末。8、可以吃少量的猪瘦肉，可以吃（白肉鱼，鲫鱼，鲭鱼，鮭鱼，清炖草鱼，炖青鱼，鯡鱼，炖黄鱼），不要吃（鱼子鱼卵，鱿鱼，鲸鱼）；可以吃鸡；不要吃（肥肉、牛猪的五花肉、羊肉、排骨肉、熏肉，腊肉腊肠）；不要吃动物内脏（肝，肾，脑，肺，骨髓）；不吃（鸡，鸭，鸡皮，鸭皮，猪肠，猪皮，腰花）。9、每日按时吃饭，每餐不能吃的过多过快，过饱，也不要急于减肥；多喝绿茶能降血压，但不要喝浓茶。10、不要吃糖和巧克力，不抽烟喝酒，不要喝含酒精饮料和咖啡，可乐。11、早餐可以吃绿豆粥，红豆粥，葛粉，汤；适当吃些面条；少吃馒头面包，花卷，烙饼，烧饼，糯米，年糕，粽子，红豆沙，绿豆糕，挂面，油面筋，油条，油饼，奶油糕点，奶类雪糕，奶油蛋糕，干豆类，味浓饼干。编辑
庞娇
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张俊丽
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