年夜饭怎么吃糖尿病高血压心脏病患者看
今晚
年夜饭吃什么？
面对着一桌好菜
一些慢性病患者
却忧心忡忡
究竟什么能吃？
什么不能吃？
糖尿病高血压
心脏病患者
请收好这份
年夜饭饮食指南
糖尿病患者
年夜饭指南
①切忌大量高糖饮食，如红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、糕点、蜜枣、含糖饮料等，避免血糖迅速升高。
②切忌大量食用瓜子花生。很多糖尿病患者认为瓜子花生等坚果血糖指数低，于是边看“春晚”边吃坚果类零食。其实瓜子、花生等坚果类食物热量高，对控制血糖不利。
③尽量少进食高脂肪及高胆固醇食物。烹调宜用植物性油脂，少吃油煎、炸及猪皮、鸡皮等含油脂高的食物；少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏。
④烹调多采用凉拌、水煮、清蒸、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，每日盐摄入量6克以下为宜。
⑤进食适量高纤维食物。丰富的膳食纤维有降低血糖和改善糖耐量作用，膳食纤维存在于粗杂粮、蔬菜、水果中。
⑥进食要定时定量，早、中、晚餐能量按1/5、2/5、2/5的比例分配，避免随意增减食量，才能达到血糖稳定。
//重要提醒
春节期间
糖尿病患者
一定要遵医嘱
按时吃药
按时打胰岛素
定期定时监测血糖
高血压患者
年夜饭指南
①尽量避免进食高盐食物和调味品，如榨菜、咸菜、酱、腌菜、腌肉、辣酱等。
②减少动物油和胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉和动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、鱿鱼等。
③减少反式脂肪酸摄入，如各类使用氢化植物油的西式糕点、巧克力派、咖啡伴侣、速食食品等。
④适量补充蛋白质，每天鱼类、鸡蛋清、瘦肉为宜，如牛奶、鱼肉、豆制品等。
⑤适量增加新鲜蔬菜和水果，高血压患者每天食用-g（8两-1斤）新鲜蔬菜，1-2个水果（请注意，水果个头大小有差异，相当于-g）。
⑥增加膳食钙摄入，补钙简单、安全和有效的方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，即每天-ml脱脂或低脂牛奶。
//重要提醒
春节期间
高血压患者要注意合理膳食
限制钠盐摄入
限制总热量
保持营养均衡
心血管疾病患者
年夜饭指南
①可以进食的食物：适当多吃蔬菜、粗粮，比如洋葱、大蒜、及绿色蔬菜等，香菇、木耳等菌藻类也是不错的选择。
②需要适当进食的食物：瘦的猪肉、牛肉等应该适量进食，鱼类、奶类虽好，要吃得适量。
③应该少食或忌食的食物：对于有潜在冠心病风险的中老年人来说，猪油、黄油、鸡油等一些动物性脂肪，肥肉以及贝壳类的食物是绝对禁止的。此外，有冠心病病史的中老年人，不能吸烟，也尽量避免吸二手烟。
//重要提醒
春节期间
心血管疾病患者
一定要按时吃药
出门注意保暖
养成健康习惯
保持愉快心情
杜绝过度疲劳
信息源自上海疾控、上海中医药大学、医院
